Kesämenut

Kartanon à la carte-menut vaihtuvat 4-5 kertaa vuodessa. Ravintolaillallinen kartanomiljöössä jää takuulla jokaisen vieraan mieleen. Nämä kesämenut ovat voimassa tilauksesta 1.6.-15.9.2020, minimiryhmäkoko 10 henkilöä tai kysy päivän tilannetta.

Lähiruoka ja suomalaiset ruokaperinteet ovat lähellä sydäntämme. Hankimme raaka-aineet mahdollisimman läheltä. Paikalliset kerääjät toimittavat meille marjat ja sienet.Lihat tulevat lähialueen tuottajilta, kuten Pesolan pihvilihalta ja Savo-Karjalan lihalta sekä Eväsmiehiltä. Osa leivistä valmistuu kartanon omassa keittiössä ja osan toimittaa Julkulan leipomo. Maukkaat piirakat ja kakut leivomme kartanolla. Koetamme elää ekologisesti pienellä hiilijalanjäljellä vaalien puhdasta luontoa ja suomalaisuutta.

Menu I

Kylmäsavuhauki Skagen

-kartanolla leivottua mallasleipää

***

Salviavoissa paistettua kananpojanrintaa

Kesäporkkana-nokkospyrettä ja gremolataa

***

Karviaispannacottaa ja mustikkasiirappia

Kahvia ja teetä

38,50 €/hlö
 

Menu II

Leipäjuustococktail

***

Hiillostettua siikaa

Duchesseperunaa ja tillivoisulaa

***

Basilika-appelsiinijäätelöä ja paahdettua valkosuklaata

Kahvia ja teetä

44,50 €/hlö
 

Menu III

Korvasienikeittoa

***

Naudan marmorifilettä

Hovimestarinvoita, punaviinikastiketta, friteerattua perunaa

***

Suklaakakkua, mansikkaa ja paahdettua kermaa

Kahvia ja teetä

49,50 €/hlö

Kesän herkkuja

Laske tarjous juhliisi

Katso lisäkuvia Instasta

Tee pöytävaraus kattauksiin