Arkeen ja juhlaan sopiva buffet
Koivumäen kartanossa kohtaavat ruoka ja rauha. Olipa kyseessä lounashetki tai illanvietto, meillä koet elämyksen irti ajasta ja arjesta Savon kauneimmassa kartanomiljöössä. Ruokarauha vuodesta 1792.
Koivumäen Kartanon monipuolinen Emännänmenu sopii sekä arkeen että juhlaan. Valitse haluamasi pääruoka sekä jälkiruoka tai kakku.
Kartanon emännän menu 2023
Alkuruokapöytä
Sillikonttorin silliä ja keitettyä perunaa
Graavattua kirjolohta ja sinappikastiketta
Kananpojanrintaa, marinoitua paprikaa ja valkosipulituorejuustoa
Sillikaviaarikananmunia
Kartanon vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Pekoni-perunasalaattia
Caesarsalaattia naturel
– lisäksi katkaravut/ kana/ savulohi + 2 €/hlö
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
Lämpimät ruoat
Valitse 1
Paistettua kananpojanrintaa ja paprika-tomaattikastiketta
44,90 €/hlö
Kartanon kesäkurpitsapihvejä ja smetanaa
44,90 €/hlö
Kirjolohta ja valkoviinikastiketta
44,90 €/hlö
Ylikypsää naudan etuselkää ja valkosipulikastiketta
48,90 €/hlö
Hirvimureketta ja kermaista viherpippurikastiketta
47,50 €/hlö
Pääruokavaihtoehdot sisältävät myös lämpimän kasvislisäkkeen sekä paahdetut perunat.
Paahdettujen perunoiden tilalle voi vaihtaa lisukkeeksi joko valkosipuliperunat, perunamuhennoksen tai paistettua kotimaista kauraa hintaan + 2 €/hlö
Hinta kahdella pääruoalla +6 €/hlö
Jälkiruoka
Valitse 1
Vaniljapannacotta ja mustikkaa
Omena-valkosuklaamousse
Kahvia ja haudutettua teetä
TAI
Vadelma-, mansikka- tai kinuskikermakakkua +5 €/hlö
Kahvia ja haudutettua teetä
(Minimiryhmäkoko 15 hlö)
EXTRAT
– Menu kahdella pääruoalla +6 €/hlö
– Sienisalaatti +1,50 €/hlö
– Kaivonurmen kotileipomon riisipiirakat ja munavoi +3,30 €/hlö
– Juhlapitko +1,30 €/hlö
– Pikkuleivät +1,80 €/hlö
– Kuivakakku +2,20 €/hlö
– Voileipäkakku (kinkku tai lohi) +6 €/hlö
– Lakka-kermakakku tai Sacher-kakku +2,50 €/hlö
