Kolme ruokalajia ja juhlakattaus
Koivumäen kartanossa kohtaavat ruoka ja rauha. Olipa kyseessä lounashetki tai illanvietto, meillä nautit elämyksen irti ajasta ja arjesta Savon kauneimmassa kartanomiljöössä.
Ravintolaillallinen kartanomiljöössä jää takuulla jokaisen vieraan mieleen. Juhlavat tilamme sopivat mainiosti illallisille tai rennompaan päivätilaisuuteen. Pienemmille seurueille on valittavana myös ennakkoon tilattavat pöytiin tarjoiltavat menukokonaisuudet.
Lähiruoka ja suomalaiset ruokaperinteet ovat lähellä sydäntämme. Hankimme raaka-aineet mahdollisimman läheltä. Marjoja ja sieniä meille toimittaa paikalliset kerääjät. Lihat tulevat lähialueen tuottajilta, kuten Pesolan Pihvilihalta ja Savo-Karjalan lihalta. Osa leivistä, piirakoista ja kakuista valmistuu Koivumäen kartanon omassa keittiössä ja osan toimittaa paikallinen leipomo.
Alla olevat pöytiin tarjoiltavat kolmen ruokalajin Kesämenut ovat saatavana tilauksesta ajalla 1.6.-31.8.2026 ja Rapumenut 1.8.-30.9.2026. Minimiveloitus arkisin 6 henkilöä, viikonloput katsotaan aina varaustilanteen mukaan. Pyydämme yhtä menuvalintaa koko seurueelle, mutta huomioimme erityisruokavaliot ilmoituksenne mukaan.
Sesonkimenut
Kesämenut voimassa tilauksesta 1.6.-31.8.2026, minimiryhmäkoko 6 henkilöä. Valitse seurueellesi yksi menukokonaisuus.
Alkuruoat (valitse 1 vaihtoehto):
Kuhaceviche,
marinoituja ravunpyrstöjä, limemajoneesia (M,G) ja hapanjuurileipää (M)
*
Kermaista lohikeittoa (L,G)
Luomuruisleipää ja voita (L)
*
Savolaisia tapaksia:
Savo-Karjalan lihan leikkeleitä
Juustoportin juustoja
kirsikkahilloa (L,G)
ja riihiruislastua (M)
Pääruoat (valitse 1 vaihtoehto):
Kevyesti savustettua naudan
ulkofileetä (M,G)
Pippurikastiketta (L,G)
Friteerattuja uuden sadon perunoita (M,G)
Palsternakkapyree ja pekonipapuja (L,G)
*
Hiillostettua siikaa
Varhaisperunoita (L,G)
Pikkelöityä omenaa ja fenkolia (M,G)
Sitrus-hollandaisea (L,G)
*
Maissikananpoikaa
Salvia-punaviini-kastiketta (M,G)
Parsarisottoa (L,G)
Kesäkasviksia (M,G)
Jälkiruoat (valitse 1 vaihtoehto):
(sis. kahvia tai haudutettua teetä)
Mansikka-britakakkua ja passionmelbaa (L,G)
*
Kartanon mustikkakukkoa ja
vaniljakermaa (L)
*
Kartanon limejäätelöä, marinoituja mansikoita ja raparperihilloketta (L,G)
Menun hinta 65,50 €/hlö
(kasvis-/vegaanimenu 56,50 €)
Rapumenut voimassa tilauksesta 1.8.-30.9.2026, minimiryhmäkoko 6 henkilöä. Valitse seurueellesi yksi menukokonaisuus.
Rapumenu I
Kotimaisia rapuja
Tilliä ja sitruunaa
Paahtoleipää ja voita L
***
Kevyesti savustettua naudan ulkofileetä (M,G)
Pippurikastiketta (L,G)
Annanperunaa (M,G)
Palsternakkapyreetä ja pekonipapuja (L,G)
***
Financier-leivos ja lakkaparfait L
***
Kahvia ja teetä
55,90 €/hlö
+ Kotimaiset ravut päivän hinnan mukaan 9-15 €/kpl,
suositus 5-10 kpl/ruokailija
Rapumenu II
Kotimaisia rapuja
Tilliä ja sitruunaa
Paahtoleipää ja voita L
***
Hiillostettua siikaa
Duchesseperunaa (L,G)
Pikkelöityä omenaa ja fenkolia (M,G)
Sitrus-hollandaisea (L,G)
***
Puolukka-britakakkua ja kinuskia (L,G)
***
Kahvia ja teetä
55,90 €/hlö
+ Kotimaiset ravut päivän hinnan mukaan 9-15 €/kpl,
suositus 5-10 kpl/ruokailija
