Kartanon viinit
Koivumäen Kartanossa on A-oikeudet, joten kaikki juomatarjoilut tulee valita meidän kautta.
Ravintolapäällikkömme suosittelee mielellään teidän menuun sopivat juomat yhdessä Lignell&Piispasen ja Tampereen Viinitukun asiantuntijoiden kanssa.
Kuohuviinit
Italia
-
Favola Prosecco Extra Dry 42,90 €/75 cl
Maku hedelmäisen houkutteleva, omenaa ja päärynää, kuivahko. Tuoksu hienostuneen hedelmäinen ja houkutteleva. Sopii aperitiiviksi ja alkumaljaksi. Rypäle: Glera
-
Bosco dei Cirmiole Prosecco Rose extra dry, Vegan 45,90 €/75 c
Maku hedelmäinen, herkkä ja raikas. Tuoksussa kukkaisuutta ja hedelmäisyyttä, punaista marjaa, omenaa ja persikkaa. Sopii loistavasti aperitiiviksi sekä hedelmäisten ruokien kera. Rypäle: Glera ja Pinot Negro
Espanja
Suomi
Samppanja
Alkoholiton kuohuviini
Valkoviinit
Australia
Espanja
Italia
Itävalta
Ranska
Saksa
Roséviini
Ranska
Punaviinit
Australia
Espanja
-
Viña Oria Garnacha Tinto 2022, Vegan 41,90 €/75 cl
Maku maukas, hilloa ja vadelmaa, tuoksussa punaista hedelmää. Sopii juustojen, vihannesten, grillatun ja paahdetun lihan kera. Rypäle: Garnacha
-
Muga Reserva 2018 57,90 €/75 cl
Maku tasapainoisen hapokas, mausteinen, punaisia marjoja ja vaniljaisuutta. Tuoksussa kukkaisuutta, hedelmäisyyttä, vaniljan, kookoksen ja tammen aromeja. Suosittelemme pihville. Rypäleet Tempranillo 70 %, Garnacha 20 %, Mazuelo ja Graciano 10 %
Italia
-
Grande Passolo Rosso Salento 44,50 €/75 cl
Maultaan täyteläinen, mausteisen runsas, tummia marjoja ja viikunaa. Tuoksu kypsän marjaisa, kirsikkaa ja luumua. Erinomainen paahdettujen lihojen ja riistaruokien kera. Rypäleet: Negroamaro, Primitivo
-
Barbaresco 2019 Bosio 59,90 €/75 cl
Runsas, samettinen, tyylikkään tamminen ja keskitäyteläinen maku. Mukana kypsää hedelmää ja miellyttävästi happoja. Tuoksu on intensiivinen, karhunvatukkaa, kirsikkaa ja luumua sekä mausteisuutta. Sopii loistavasti erilaisten liharuokien kera esim. punaiselle lihalle, riistalinnuille. Rypäle: Nebbiolo
Portugali
Ranska
Jälkiruokaviinit
Italia
Suomi
Portviini
Sherryt
-
Lustau Fino ’En Rama’ Sherry 11,90 €/8 cl
Maku kuiva ja raikas, pähkinäinen. Tuoksussa mantelia ja mineraalisuutta. Sopii aperitiiviksi, tapasten, mietojen juustojen ja vaikka sienikeiton kera. Rypäle: Palomino fino
-
Lustau San Emilio Pedro Ximénez Sherry 11,90 €/8 cl
Hyvin makea, pehmeä ja samettinen. Tuoksussa viikunaa ja rusinaa. Tarjoillaan kakkujen ja leivonnaisten kera, sopii myös sinihomejuuston kera Rypäle: Pedro Ximenez
Konjakit ja liköörit
Aperitiivit
-
Kir Royal 12,50 €/kpl
mustaherukkalikööri, kuohuviini
-
Capitano spritz 12,50 €/kpl
Capitano bitter, kuohuviini, soodavesi, appelsiiniviipale
-
Raspberry Bellini 12,50 €/kpl
vadelmalikööriä, kuohuviiniä, vadelma
-
Gustav TT 12,50 €/kpl
Gustav tillivodka, tonic-vesi, rosépippuri, basilika
-
Lingoncello Spritz 12,50 €/kpl
Puolukkalikööriä, kuohuviiniä, soodavettä, appelsiinia
-
Metsä Gin & Tonic 12,50 €/kpl
Metsä gin, tonic-vesi, puolukoita, appelsiinia
Alkoholiton
Lignell&Piispasen baari
Lignell&Piispasen alkoholijuomatehtaan omistaa sama Raninin suku, joka omistaa Koivumäen Kartanon. Kartanon alahallissa on Oy Gust Ranin ja Lignell&Piispanen -nimikkobaari wanhan ajan tyyliin sisustettuna.
Muistatko vielä tällaisen mainoksen:
”Raikastaa hengityksen ja matkaansaattaa hövelin käytöksen.”
Taulun slogan löytyy edelleen kartanon baarista.
Tuotevalikoimastamme löytyy erittäin laadukkaat kuopiolaiset Lignell&Piispasen alkoholijuomat. Hyllyssä on lähes koko Raninin tehtaan tuotanto:
- Jeeper Grande Reserve samppanja
- Gustavin liköörit
- Väkevät viinit
- Maustetut vodkat ja ginit
- Maustetut viinat
- Rommit
- Konjakit
- Viskit
- Marja- ja hedelmäliköörit
Varaa koko baari yksityiskäyttöön, yksityistilaisuudet alk. 650 €/ilta + juomatarjoilu.
