Juhlabuffet

Perhejuhlat tai yritysillallinen

Kauppaneuvoksen sukutila antaa ravintolalle hienot puitteet juhlien järjestämiseen ja tarjolla on parasta, mitä kartanosta löytyy. Paikalliset puhtaat raaka-aineet ja keittiömestarin luovuus takaavat makunautintoja niin läheltä kuin kaukaakin tulleille vieraille. 

Tästä menusta voitte koota mieleisenne kokonaisuuden tarjottavaksi. Valitse alkupalat, salaatit, lämmin ruoka ja jälkiruoka tai kakku.

Tervetuloa vieraaksemme! 

Koivumäen Kartanon juhlabuffet 2024

Alkuruokapöytä

Valitse 4:

Sillikonttorin silliä ja silakkaa sekä keitettyä perunaa M,G

Kylmäsavustettua siikaa ja keitettyä perunaa M,G

Kartanon lohipastramia, piparjuurta ja vuolukermaa L,G

Toast Skagen mallasleivällä L

Savustettuja katkarapuja ja lime-Creme Fraichea L,G

Vehmaan hirvipateeta ja punasipuli-cumberlandkastiketta

Marinoitua tofua, papuja ja oliiveja, grillattua paprikaa sekä uunikuivattua tomaattia G,VEG

Kasvisterriiniä ja pikkelöityjä kasviksia L,G

Valitse 3:

Kartanon salaattilajitelma ja yrttivinegrettea M,G

Broccoliini-kvinoasalaattia L
– varsiparsakaalia, fetajuustoa, pinjansiemeniä ja kasviksia

Pariloitua lohi-salaattia M,G

– kirsikkatomaattia, kananmunaa, punasipulia, salaatteja

Cobb-salaattia L,G
– broileria, avocadoa, kirsikkatomaattia, aurajuustoa, punasipulia, pekonia, salaatteja, Creme Fraiche -kastiketta

Kartanon porochorizo-perunasalaattia M,G

Marinoitua papu-kasvissalaattia VEG

Alkuruokapöytä sisältää Julkulan leipomon leipää ja voita L

Lämmin pääruoka

Valitse 1:

Ahventa ja muhennettua pinaattia L,G
Duchesseperunaa L,G

Ylikypsää hirvenpaistia ja tummaa timjamikastiketta M,G
Kermaista valkosipuliperunaa L,G

Pesolan naudan ulkofileetä miedosti savustettuna ja salviakastiketta L,G
Emmental-perunakakkua L,G

Rapeaa tofua, pinaattia ja papua tomaatti-kookoskastikkeessa G, VEG
Paistettua riisiä ja sieniä G, VEG

Pääruoka sisältää lämpimän kasvislisäkkeen

Jälkiruoka

Valitse 1     

Tummasuklaamoussea, valkosuklaacrumblea ja kirsikkaa G

Puolukkabrowniet L

Minttu-limepannacotta L,G

Jälkiruoka sisältää kahvia ja haudutettua teetä

66,90 €/hlö (Minimiryhmäkoko 15 hlö)

Tai

Kartanon kakkubuffet (sisältää vaihdellen erilaisia kakkuja ja leivonnaisia)

Kakkubuffet sisältää kahvia ja haudutettua teetä

71,50 €/hlö (Minimiryhmäkoko 15 hlö)    

Pidätämme oikeudet muutoksiin.

 

EXTRAT

– Menu kahdella pääruoalla +7 €/hlö

– Hanna Partasen muikkukukko +5,50 /hlö
– Sienisalaatti +1,80 €/hlö
– Kaivonurmen kotileipomon riisipiirakat ja munavoi +3,40 €/hlö

– Juhlapitko +1,50 €/hlö

– Pikkuleivät +2 €/hlö

– Kuivakakku +2,50 €/hlö
– Voileipäkakku (kinkku tai lohi) +7 €/hlö
– Lakka-kermakakkua tai Sacher-kakkua (täytekakun tilalle) +2,90 €/hlö

– Valkoiset kangasservietit +1 €/kpl

 (menuhinnat sisältävät toivomanne väriset paperiset ruoka – ja kahviservietit)

– Pitkät valkoiset kynttilät +1 €/kpl

Liity postituslistallemme!

Se ei maksa mitään! Liittymällä kuulet ensimmäisenä tarjouksistamme.

Captcha
captcha
Reload