Kartanon viinit
Koivumäen Kartanossa on anniskeluoikeudet, joten kaikki juomatarjoilut tulee valita meidän kautta.
Ravintolapäällikkömme suosittelee mielellään teidän menuun sopivat juomat yhdessä Lignell&Piispasen ja Tampereen Viinitukun asiantuntijoiden kanssa.
Kuohuviinit
Italia
Espanja
Suomi
-
Finna Mesimarja 40,90 €/75 cl
Pehmeän kupliva, mesimarjainen, matala-alkoholinen 5 %. Aromikas ja ainutlaatuinen, paikallinen tuote
-
Blackcurrant Mimosa 42,90 €/75 cl
Kupliva, herukkainen, matala-alkoholinen 5,5 %. Poreilevat kuplat yhdistävät kotimaiset mustaherukat ja Välimeren viinirypäleet. Sopii hyvin alkumaljaksi ja aperitiiviksi
Samppanja
Alkoholiton kuohuviini
Valkoviinit
Australia
Espanja
Itävalta
Saksa
Uusi-Seelanti
Roséviini
Ranska
Punaviinit
Australia
-
Little Eden Shiraz 2022 43,90 €/75 cl
Maku mausteinen, marjainen, sikaria ja tammitynnyriä, tuoksussa tummaa marjaa, kirsikkaa ja orvokkia. Suosittelemme buffetpöydälle, sopiva kumppani monelle ruualle, vaaleille lihoille, juustoille.
-
Heartland Spice Trader 2021 48,90 €/75 cl
Maku täyteläinen ja kypsä, voimakkaan marjainen ja mausteinen. Tuoksu marjainen, mustikkaa, karhuvatukkaa ja herukkaa. Sopii riistalle, tummalle lihalle, pihville. Rypäleet: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Espanja
Italia
Portugali
Ranska
Jälkiruokaviinit
Italia
Suomi
Portviini
Sherryt
-
Lustau Fino ’En Rama’ Sherry 12,90 €/8 cl
Maku kuiva ja raikas, pähkinäinen. Tuoksussa mantelia ja mineraalisuutta. Sopii aperitiiviksi, tapasten, mietojen juustojen ja vaikka sienikeiton kera. Rypäle: Palomino fino
-
Lustau San Emilio Pedro Ximénez Sherry 12,90 €/8 cl
Hyvin makea, pehmeä ja samettinen. Tuoksussa viikunaa ja rusinaa. Tarjoillaan kakkujen ja leivonnaisten kera, sopii myös sinihomejuuston kera Rypäle: Pedro Ximenez
Konjakit ja liköörit
Aperitiivit
-
Kir Royal 13,50 €/kpl
mustaherukkalikööri, kuohuviini
-
Capitano spritz 13,50 €/kpl
Capitano bitter, kuohuviini, soodavesi, appelsiiniviipale
-
Raspberry Bellini 13,50 €/kpl
vadelmalikööriä, kuohuviiniä, vadelma
-
Lingoncello Spritz 13,50 €/kpl
Puolukkalikööriä, kuohuviiniä, soodavettä, appelsiinia
-
Metsä Gin & Tonic 15,00 €/kpl
Metsä gin, tonic-vesi, puolukoita, appelsiinia
-
Gustav TT 13,50 €/kpl
Gustav tillivodka, tonic-vesi, rosépippuri, basilika
Alkoholiton
Lignell&Piispasen baari
Lignell&Piispasen alkoholijuomatehtaan omistaa sama Raninin suku, joka omistaa Koivumäen Kartanon. Kartanon alahallissa on Oy Gust Ranin ja Lignell&Piispanen -nimikkobaari wanhan ajan tyyliin sisustettuna.
Muistatko vielä tällaisen mainoksen:
”Raikastaa hengityksen ja matkaansaattaa hövelin käytöksen.”
Taulun slogan löytyy edelleen kartanon baarista.
Tuotevalikoimastamme löytyy erittäin laadukkaat kuopiolaiset Lignell&Piispasen alkoholijuomat. Hyllyssä on lähes koko Raninin tehtaan tuotanto:
- Jeeper Grande Assemblage samppanja
- Gustavin liköörit
- Väkevät viinit
- Maustetut vodkat ja ginit
- Maustetut viinat
- Rommit
- Konjakit
- Viskit
- Marja- ja hedelmäliköörit
Varaa koko baari yksityiskäyttöön, yksityistilaisuudet alk. 690 €/ilta + juomatarjoilu.
