Perhejuhlat tai yritysillallinen
Kauppaneuvoksen sukutila antaa ravintolalle hienot puitteet juhlien järjestämiseen ja tarjolla on parasta, mitä kartanosta löytyy. Paikalliset puhtaat raaka-aineet ja keittiömestarin luovuus takaavat makunautintoja niin läheltä kuin kaukaakin tulleille vieraille.
Tästä menusta voitte koota mieleisenne kokonaisuuden tarjottavaksi. Valitse alkupalat, salaatit, lämmin ruoka ja jälkiruoka tai kakku.
Tervetuloa vieraaksemme!
Koivumäen Kartanon juhlabuffet 2026
Alkuruokapöytä
Valitse 4
Sillikonttorin silliä ja silakkaa sekä keitettyä perunaa M,G
Kala-Lapin Tulisavukirjolohta ja tillikermaviilikastiketta L,G
Kartanon siika-katkaraputerriiniä ja cocktailkurkkuja L,G
Poromoussea ruisnapilla L
Savustettua ankanrintaa ja omena-chilichutney M,G
Savo-Karjalan Lihan kylmäsavupossua, melonia ja paprikahilloketta M,G
Savolainen tapas L,G
– Kala-Lapin savuahventa, Eväsmiesten makkaraa, Savo-Karjalan lihan leikkelettä, Juustoportin juustoa, marinoitua varsiparsakaalia ja mummon kurkkuja
Valitse 3
Kartanon salaattilajitelma ja yrttivinegrettä M,G
Pariloitua lohisalaattia M,G
– kirsikkatomaattia, kananmunaa, punasipulia, salaatteja
Brie salaattia L,G
-Brie juustoa vihersalaattipohjalla, hedelmiä, punasipulia, balsamicosiirappia
Paahdettua porkkanaa, korianteria ja chiliä M,G
Kana-Ceasarsalaattia L,G
Alkuruokapöytä sisältää Julkulan leipomon leipää ja voita L
Lämmin pääruoka
Valitse 1
Hiillostettua siikaa ja sitruuna-mäticreme L,G
Duchesseperunaa L,G
Ylikypsää peuranpaistia ja tummaa karpalokastiketta M,G
Kermaista valkosipuliperunaa L,G
Naudan ulkofileetä miedosti savustettuna ja viski-pippurikastiketta L,G
Hasselbackanperunaa L,G
Sienirisottoa, paahdettua kukkakaalia, romesco-kastiketta L,G (saatavana myös VEG)
Kaikki pääruuat sisältävät myös lämpimän kasvislisäkkeen.
Jälkiruoka
Valitse 1
Juustolautanen L G
– erilaisia juustoja, mustaherukkahyytelöä, lakkahilloa, rypäleitä ja suolakeksejä
Kartanon tiramisu L,G
Kartanon sitruunajuustokakkua ja vadelmamelbaa L,G
Jälkiruoka sisältää kahvia ja haudutettua teetä
69,90 €/hlö (Minimiryhmäkoko 15 hlö)
TAI
Kartanon kakkubuffet (sisältää vaihdellen erilaisia kakkuja ja leivonnaisia)
Kakkubuffet sisältää kahvia ja haudutettua teetä
74,50 €/hlö (Minimiryhmäkoko 15 hlö)
Pidätämme oikeudet muutoksiin.
EXTRAT
– Menu kahdella pääruoalla +7,50 €/hlö
– Hanna Partasen muikkukukko +6,50 /hlö
– Sienisalaatti +2,20 €/hlö
– Kartanon riisipiirakat ja munavoi +3,90 €/hlö
– Juhlapitko +1,90 €/hlö
– Pikkuleivät +2,20 €/hlö
– Kahvikakku +2,60 €/hlö
– Voileipäkakku (kinkku tai lohi) +8 €/hlö
– Sacher-kakku (täytekakun tilalle) +3 €/hlö
– Valkoiset kangasservietit +1,50 €/kpl
(menuhinnat sisältävät toivomanne väriset paperiset ruoka- ja kahviservietit)
– Pitkät valkoiset kynttilät +1 €/kpl
(menuhinnat sisältävät buffetpöydän pitkät kynttilät sekä tuikut istuviin pöytiin)