Muistotilaisuuksiin sopivia menuja
Me autamme muistotilaisuuden järjestämisessä alusta loppuun Koivumäen Kartanolla tai tulemme seurakuntatalolle tai muuhun catering-juhlatilaan tarjoilujen kanssa. Teemme yhteistyötä Kuopion Hautaustoimisto Niirasen kanssa.
Mikäli järjestätte muistotilaisuuden Koivumäen Kartanossa:
Kartanon emännän menu
(28.2.2026 asti)
Alkuruokapöytä:
Silliä, silakkaa ja keitettyä perunaa M,G
Graavattua kirjolohta ja sinappikastiketta M,G
Savustettua kananpoikaa, rypäleitä, grillattua paprikaa ja
jogurttikastiketta L,G
Kananmunia, savupaprikamajoneesia ja chiliä M,G
Kartanon vihersalaattia ja salaatinkastiketta M,G
Paahdettua kasvissalaattia ja vuohenjuustoa L,G
Kartanon kylmäsavulohi-perunasalaattia M,G
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
Lämpimät ruoat (Valitse 1):
Paistettua kananpojanrintaa ja fenkoli-sitruunakastiketta L,G
50,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
40,90 €/hlö catering (miniveloitus 15 henkilöä)
Kartanon punajuuriröstejä, paahdettuja juureksia
ja vuohenjuustomoussea L,G
49,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
39,90 €/hlö catering (miniveloitus 15 henkilöä)
Kirjolohta ja tillihollandaisea L,G
51,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
41,90 €/hlö catering (miniveloitus 15 henkilöä)
Ylikypsää naudan rintaa ja punaviinikastiketta M,G
54,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
44,90 €/hlö catering (miniveloitus 15 henkilöä)
Karitsamureketta ja kermaista rosmariinikastiketta L,G
53,50 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
43,50 €/hlö catering (miniveloitus 15 henkilöä)
Pääruokavaihtoehdot sisältävät myös lämpimän kasvislisäkkeen sekä paahdetut perunat.
Paahdettujen perunoiden tilalle voi vaihtaa lisukkeeksi joko valkosipuliperunat, perunasoseen +2 €/hlö
Hinta kahdella pääruoalla +7 €/hlö
Jälkiruoka:
Vadelma-, mansikka- tai kinuskikermakakkua
Kahvia ja teetä
Kartanon emännän menu
(1.3.2026 alkaen)
Alkuruokapöytä:
Silliä, silakkaa ja keitettyä perunaa M,G
Graavattua kirjolohta ja sitruuna-sinappikastiketta M,G
Seesamikananpoikaa, paahdettua porkkanaa ja selleriä, lime-chilimajoneesia M,G
Kananmunia yrttimoussella ja aurinkokuivattua tomaattia L,G
Kartanon vihersalaattilajitelma ja salaatinkastiketta M,G
Hedelmäistä leipäjuustosalaattia ja appelsiinivinegrettiä L,G
Savusiika-perunasalaattia ja tillipestoa M,G
Julkulan leipomon leipää ja voita L
Vettä, mehua ja kotikaljaa
Lämpimät ruoat (valitse 1):
Paistettua kananpojanrintaa ja omena-siiderikastiketta L,G
52,90 €/hlö Koivumäen kartanolla (miniveloitus 10 henkilöä)
42,90 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Kartanon porkkanaröstejä, grillattuja kasviksia ja
rakuunamoussea L,G
49,90 €/hlö Koivumäen kartanolla (miniveloitus 10 henkilöä)
39,90 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Kirjolohta ja sitruuna-fenkolikastiketta L,G
53,90 €/hlö Koivumäen kartanolla (miniveloitus 10 henkilöä)
43,90 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Ylikypsää naudan rintaa ja punaviini-piparjuurikastiketta
M,G
56,90 €/hlö Koivumäen kartanolla (miniveloitus 10 henkilöä)
46,90 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Riistamureketta ja kermaista metsästäjänkastiketta L,G
54,50 €/hlö Koivumäen kartanolla (miniveloitus 10 henkilöä)
44,50 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Pääruokavaihtoehdot sisältävät myös lämpimän kasvislisäkkeen sekä uunilohkoperunat.
Lohkoperunoiden tilalle voi vaihtaa lisukkeeksi joko
valkosipuliperunat tai perunasoseen +2 €/hlö
Jälkiruoka:
Vadelma-, mansikka- tai kinuskikermakakkua L
Kahvia ja teetä
Piikatytön buffet
(28.2.2026 asti)
Mustaherukkasilliä ja keitettyä perunaa
Kylmäsavukirjolohta ja kananmunaa
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Paahdettua perunasalaattia
Broileri-pastasalaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Porsaan fileetä
Dijon-kermakastiketta
Paahdettua perunaa
Uunijuureksia
***
Kermaista marjakakkua tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
38,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
28,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Piikatytön buffet
(1.3.2026 alkaen)
Sinappisilliä ja keitettyä perunaa M,G
Ruisnappeja porotäytteellä L
Vihersalaattilajitelma ja salaatinkastiketta M,G
Kartanon savulohi-perunasalaattia M,G
Feta-jyväpastasalaattia L
Julkulan leipomon leipää ja voita L
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Naudanlihastroganoff L,G
Lohkoperunaa M,G
Uunijuureksia M,G
***
Marja- tai kinuskikermakakkua L
Kahvia ja teetä
40,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
30,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Renkipojan buffet
(28.2.2026 asti)
Silliä ja keitettyä perunaa
Graavattua kirjolohta ja sinappikastiketta
Kylmäsavustettua haukea
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Broileri-pastasalaattia
Omena-mozzarellasalaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Kotimaista kirjolohta smetanassa
Paahdettua perunaa
TAI
Metsästäjän porsaanpaistia
Paahdettua perunaa
TAI
Karjalanpaistia ja makaronivuokaa TAI porkkanalaatikkoa
Keitettyä perunaa
***
Kermaista marjakakkua tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
39,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
29,90 €/hlö Catering (minimivelotus 15 henkilöä)
Renkipojan buffet
(1.3.2026 alkaen)
Silliä ja keitettyä perunaa M,G
Graavattua kirjolohta ja sitruuna-sinappikastiketta L,G
Rosvopaistia ja paprikahilloketta M,G
Vihersalaattilajitelma ja salaatinkastiketta M,G
Feta-jyväpastasalaattia L
Omenaista perunasalaattia M,G
Julkulan leipomon leipää ja voita L
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Kotimaista kirjolohta ja purjosmetanaa L,G
Lohkoperunaa M,G
TAI
Porsaanpaistia ja kermaista pippurikastiketta L,G
Lohkoperunaa M,G
TAI
Karjalanpaistia M,G ja makaronivuokaa L
TAI porkkanalaatikkoa L,G
Keitettyä perunaa M,G
***
Marja- tai kinuskikermakakkua L
Kahvia ja haudutettua teetä
41,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
31,90 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Alma-tädin keittomenu
(28.2.2026 asti)
Kermajuustoa, meetvurstia, suolakurkkua, salaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Valitse 1
Kermaista lohikeittoa TAI Kana-vihanneskeittoa
29,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
19,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
tai
Kermaista porokeittoa TAI Perinteistä lihakeittoa
30,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
20,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
***
Kermaista marjakakkua tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
Alma-tädin keittomenu
(1.3.2026 alkaen)
Kermajuustoa L,G
Tomaattia, suolakurkkua, salaattia M,G,VEG
Julkulan leipomon leipää ja voita L
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Valitse 1
Kermaista lohikeittoa L,G
TAI
Myskikurpitsakeittoa, vuohenjuustomoussea ja kurpitsansiemeniä L,G
31,90 €/hlö Koivumäen kartanolla (miniveloitus 10 henkilöä)
21,90 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Kermaista porokeittoa L,G
TAI
Perinteistä lihakeittoa M,G
33,90 €/hlö Koivumäen kartanolla (miniveloitus 10 henkilöä)
23,90 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
***
Marja- tai kinuskikermakakkua L
Kahvia ja haudutettua teetä
Kartanon kahvipöytä
(28.2.2026 asti)
Voileipäkakkua (kinkku, kana tai kasvis)
Savulohimoussekakkua
Pororieskarullia
Kotileipomo Kaivonurmen riisipiirakoita ja munavoita
Kotikaljaa, vettä ja mehua
***
Marjaista täytekakkua
Juustokakkua (suklaa, kinuski-karpalo tai sitruuna-mango)
Pikkuleipiä (kaneliässä, herrasväen pikkuleipä tai hevosenkenkä)
Kahvia ja teetä
41,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
31,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Kartanon kahvipöytä
(1.3.2026 alkaen)
Voileipäkakkua (kinkku, lohi tai kasvis) L
Suolaista piirasta (kinkku, lohi tai kasvis) L
Kartanon riisipiirakoita ja munavoita L
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta M,G,VEG
Kotikaljaa, vettä ja mehua
***
Marja- tai kinuskikermakakkua L
Mustikkakukkoa ja vaniljakastiketta L
Pikkuleipiä (kaneliässä, herrasväen pikkuleipä tai
hevosenkenkä) L
Kahvia ja haudutettua teetä
43,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
33,90 €/hlö catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Possakkatuvan buffet
(28.2.2026 asti)
Kartanon savulohta
Kylmäsavulohta ja kananmunaa
Paahtopaistia ja piparjuurismetanaa
Poromoussea ruisnapilla
Kartanon vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Kasvis-pastasalaattia
Pekoni-perunasalaattia
Broileri-leipäjuustosalaattia
Kotikaljaa, vettä ja mehua
***
Marjaista täytekakkua
Kahvia ja haudutettua teetä
42,90 € Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
32,90 €/hlö catering (miniveloitus 15 henkilöä)
Possakkatuvan buffet
(1.3.2026 alkaen)
Graavia kirjolohta ja sitruuna-sinappikastiketta M,G
Rosvopaistia ja paprikahilloketta M,G
Poromoussea ruisnapilla L
Feta-jyväpastasalaattia L
Kartanon vihersalaattia ja
salaatinkastiketta M,G,VEG
Omenaista perunasalaattia M,G
Julkulan leipomon leipää, voita L
Kotikaljaa, vettä ja mehua
***
Marja- tai kinuskikermakakkua L
Kahvia ja haudutettua teetä
42,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
32,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Extrat
– Menu kahdella pääruoalla +7,50 €/hlö
– Hanna Partasen muikkukukko +6,50 /hlö
– Sienisalaatti +2,20 €/hlö
– Kartanon riisipiirakat ja munavoi +3,90 €/hlö
– Juhlapitko +1,90 €/hlö
– Pikkuleivät +2,20 €/hlö
– Kahvikakku +2,60 €/hlö
– Voileipäkakku (kinkku tai lohi) +8 €/hlö
– Sacher-kakku (täytekakun tilalle) +3 €/hlö
– Gluteeniton lisä +10 €/kakku
– Valkoiset kangasservietit +1,50 €/kpl (menuhinnat sisältävät toivomanne väriset paperiset ruoka- ja kahviservietit)
– Pitkät valkoiset kynttilät +1 €/kpl (menuhinnat sisältävät buffet- ja muistopöydän pitkät kynttilät sekä tuikut istuviin pöytiin)
Lisäksi Koivumäen kartanolla:
Kartanon puna- ja valkoviinit alkaen 42,90 €/pullo tai 10,90 €/16 cl. Liköörit alkaen 10,90 €/4 cl ja konjakit alkaen 12,90 €/4 cl
Muistotilaisuuden pitopalvelu muuhun tilaan
Tarjoilijan tunnit 45 €/h, minimiveloitus 8h (360 €). Hinta sisältää toimitukset.
Tilaisuudet (catering):
- 20-35 hlöä varattava 1 tarjoilija
- 35-70 hlöä varattava 2 tarjoilijaa
- yli 70 hlöä varattava 3 tarjoilijaa
– Ruokien nouto Kartanolta veloituksetta, toimitus Kuopion kaupunkialueella 50 €
-Pöytäliinavuokra 13,50 €/kpl
Astiavuokra (tarvittaessa):
-kaikki tarvittavat ruokailuastiat 6 €/hlö
-pelkkä kahvisetti 3 €/hlö
-tarjoiluastiat ja -ottimet 20 €
Esimerkkilaskelma 20 hengelle:
Catering-menu (esim. seurakuntatalolla)
Piikatytön buffet 30,90 € x 20 = 618 €
Tarjoilutunnit: 1 tarjoilija 45 €/h x 8h= 360 €
yhteensä 978 €
Tilaisuus Koivumäen kartanolla
Piikatytön buffet 40,90 €/hlö x 20 = 818 €
yhteensä 818 €
(Menuhinnat sisältävät tilavuokran max 4h ajaksi Koivumäen kartanolla)
