Perhejuhlat tai yritysillallinen
Kuuluisa Pehtoori Miettinen on aikoinaan ollut Koivumäen Kartanon tilanhoitajana. Pehtoori asui kartanon pihassa punaisen Väentuvan keskimmäisessä osassa. Toisella puolella asustivat piiat ja toisella puolella rengit. Jopa vanha vellikello on edelleen talon katolla, ja sen avulla saatiin palvelusväki pellolta syömään. Tässä menussa maistuu paikallisuus, kotimaisuus ja kartanon perinteet nykypäivän ravintolamenuksi muokattuna. Valitse menusta teille sopivat alkupalat, salaatit, lämmin ruoka ja jälkiruoka tai kakku.
Pehtoorin pitopöytä 2024
Alkuruokapöytä
Valitse 3:
Kartanon sillivati ja keitettyä perunaa M,G
– Silliä, kananmunaa, sipulia ja sinappikastiketta
Savustettua kirjolohta, puolukkakastiketta ja keitettyä perunaa M,G
Kalavapriikin kylmäsavuhaukea, vuolukermaa, punasipulia ja tilliä luomuruisleivällä L
Paahtopaistia ja savuaiolia M,G
Poropyöryköitä, karpalomajoneesia ja pikkelöityä sipulia M,G
Täytettyjä kananmunia ja chilimajoneesia M,G
Paistettua tofua, marinoituja oliiveja ja herkkusieniä, grillattua paprikaa ja jogurttikastiketta G,VEG
Kartanolla leivottua Focaccia -leipää ja valkosipulilevitettä L
Valitse 3:
Kartanon vihersalaattia ja salaatinkastiketta G, VEG
Kartanon kylmäsavulohi-perunasalaattia M,G
Broileri-fetasalaattia L,G
– paprikaa, oliiveja, sipulia ja currymajoneesia
Paahdettua porkkanasalaattia G,VEG
– limeä, chiliä, seesaminsiemeniä ja korianteria
Leipäjuusto-mustikkasalaattia L,G
– salaatteja, paahdettuja cashew-pähkinöitä, tomaattia, melonia ja kevätsipulia
Linssi-parsakaalisalaattia G, VEG
– varsiparsakaalia, punasipulia, papuja, tomaattia
Alkuruokapöytä sisältää Julkulan leipomon leipää ja voita L
Lämmin pääruoka
Valitse 1:
Nieriää ja katkarapukastiketta L,G
Porsaan sisäfileetä ja kermaista olutkastiketta L,G
Kananpojan rintaa ja appelsiinikastiketta M, G
Kartanon kasvismureketta ja kasvisbolognesea G, VEG
Pääruokavaihtoehdot sisältävät myös lämpimän kasvislisäkkeen sekä paahdetut perunat.
Paahdettujen perunoiden tilalle voi vaihtaa lisukkeeksi joko valkosipuliperunat, perunasoseen tai paistettua kotimaista kauraa hintaan +2 €/hlö
Hinta kahdella pääruoalla +7 €/hlö
Jälkiruoka:
Valitse 1:
Kuusenkerkkä-Creme brûlee L,G
Minimutakakku, vadelmasorbettia ja mokkasiirappia M,G
(jälkiruoka sisältää kahvia ja haudutettua teetä)
55,90 €/hlö (Minimiveloitus 15 hlö)
Tai
Kinuski-, mansikka- tai vadelmatäytekakkua
(jälkiruoka sisältää kahvia ja haudutettua teetä)
58,00 €/hlö (Minimiveloitus 15 hlö)
Pidätämme oikeudet muutoksiin.
EXTRAT
– Menu kahdella pääruoalla +7 €/hlö
– Hanna Partasen muikkukukko +5,50 /hlö
– Sienisalaatti +1,80 €/hlö
– Kaivonurmen kotileipomon riisipiirakat ja munavoi +3,40 €/hlö
– Juhlapitko +1,50 €/hlö
– Pikkuleivät +2 €/hlö
– Kuivakakku +2,50 €/hlö
– Voileipäkakku (kinkku tai lohi) +7 €/hlö
– Lakka-kermakakkua tai Sacher-kakkua (täytekakun tilalle) +2,90 €/hlö
– Valkoiset kangasservietit +1 €/kpl (menuhinnat sisältävät toivomanne väriset paperiset ruoka- ja kahviservietit)
– Pitkät valkoiset kynttilät +1 €/kpl
